Menu

Pobierz menu w wersji PDFPobierz menu w wersji PDF
  • Przystawki

  • FRYTKI Z BATATÓW14,90,-

    Podawane z dowolnym sosem

  • SKRZYDEŁKA15,90,-

    Pieczone skrzydełka glazurowane w sosie BBQ lub buffalo chili podawane z dowolnym sosem

  • KĄSKI SEROWE14,90,-

    Panierowane kawałki sera, podawane z dowolnym sosem

  • KRĄŻKI CEBULOWE14,90,-

    Krążki cebuli w cieście piwnym podawane z dowolnym sosem

  • Nugetsy z kurczaka17,90,-

    Kawałki piersi kurczaka w kukurydzianej panierce podane z dowolnym sosem

  • TATAR z polędwicy28,- (125g)

    Polędwica wołowa, ogórek konserwowy, marynowane borowiki, czerwona cebula, musztarda Dijon, bułeczka pszenna

  • Sałaty

  • CAESAR27,40,-

    Grillowana pierś kurczaka, sałata rzymska, oryginalny sos caesar Czarnej Owcy, bekon, jajko sadzone, ser bursztyn i grzanki

  • Grilled beef29,90,-

    Grillowana polędwica wołowa, kompozycja sałat, świeży ogórek, pomidor koktajlowy, czerwona cebula, grillowana cukinia i papryka, dressing słodko ostry, sezam

  • Viking28,90,-

    Łosoś wędzony, mieszanka sałat, kapary, kimchi z buraka, czerwona cebula, pomidor koktajlowy, mieszanka nasion i pestek

  • Dania główne

  • ŻEBERKA W SOSIE BBQ31,20,-

    Żeberka wieprzowe długo duszone w sosie BBQ Czarnej Owcy, ziemniaki opiekane, sałatka

  • PIERŚ W SOSIE GRZYBOWYM28,-

    Grillowana pierś z kurczaka, sos z grzybów leśnych, ziemniaczane kulki noisette, sałatka z rukoli i pomidorków koktajlowych

  • STEK z polędwicy wołowej /180-200g/44,-

    Stek demi glace z czerwonym winem, grillowane warzywa, ćwiartki ziemniaków pieczone z czosnkiem

  • BBQ grilled chicken28,-

    Grillowana pierś kurczaka i bekon zapieczone pod sosem bbq i serem chedda, wedgesy ziemniaczane i sałatka sezonowa

  • Polędwica z dorsza34,-

    Polędwica panierowana w panko, frytki, sałatka z kiszonej kapusty, sos tatarski, cytryna

  • Street Food

  • NEW YORK PASTRAMI SANDWICH31,20.-

    Ciabatta, pastrami naszej produkcji, ser gouda, kiszona kapusta, sos Reubena

  • BLACK SHEEP PASTRAMI SANDWICH31,20.-

    Ciabatta, pastrami naszej produkcji, ser cheddar, kiszony ogórek, czerwona cebula, sos musztardowy

  • CIABATTA crispy chicken27,50,-

    Pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych, ser cheddar, pomidor, czerwona cebula, majonez i sos BBQ

  • TORTILLA KLASYCZNA26,90,-

    Tortilla, panierowana pierś kurczaka lub grillowana wołowina, kompozycja sałat, pomidor, ogórek, czerwona cebula, nasze sosy: czosnkowy i BBQ

  • DODAJ FRYTKI I SURÓWKĘ ZA4,90,-

  • Desery

  • CZEKOLADOWE BROWNIE12.-

    Słynne browie Czarnej Owcy podawane z lodami

  • Lody z bezą12,-

    3 smaki lodów, sos malinowy, beza

  • Burgery

  • Wszystkie burgery podajemy w CZARNEJ BUŁCE wyrabianej według receptury szefa kuchni oraz w zestawie z surówką i frytkami. Stopień wysmażenia wołowiny to MEDIUM - WELL. Poinformuj obsługę o chęci zmiany stopnia wysmażenia.

  • Mr. Paulbearger36,-

    100% wołowiny, filet z kurczaka w panierce panko z dodatkiem miodu, bekon, ser cheddar, ogórek konserwowy, czerwona cebula, pomidor, sos Reubena

  • Pastrami burger35,-

    100% wołowiny, sos Reubena, ogórek kiszony, czerwona cebula, 100g pastrami czarnej owcy, ser gouda

  • TEXAS (ostry)28,90,-

    100% wołowiny, sos BBQ Czarnej Owcy, ogórek konserwowy, boczek, marynowana papryczka jalapeno

  • HEART ATTACK32,90,-

    100% wołowiny, potrójny boczek, ser edam, ser mimolette, rosti, surówka, krążki cebulowe, majonez, ogórek konserwowy

  • PESTO ITALIANO29,20,-

    100% wołowiny, mozarella, rukola, pesto bazyliowe, grillowana cukinia, chutney z suszonych pomidorów

  • UMAMI28,90,-

    100% wołowiny, bekon, ser bursztyn, grzyby leśne, rukola, pomidor, majonez truflowy

  • FARMHOUSE26,90,-

    100% wołowiny, boczek, jajko sadzone, ogórek konserwowy, majonez musztardowy

  • CALIFORNIA24,90,-

    100% wołowiny, ser Cheddar, pomidor, czerwona cebula, majonez

  • Mexican29,40,-

    100% wołowiny, ser chedar, rukola, pomidor, sos awokado-majo, smażone nachosy napełnione serem

  • CHICKEN28,20,-

    Smażona pierś kurczaka w kukurydzianej panierce Czarej Owcy, pomidor, ogórek, majonez i ketchup Heinz

  • Cheese bomb29,60,-

    100% wołowiny, panierowany camembert, dressing rosyjski, bekon, ogórek konserwowy, pomidor, czerwona cebula

  • BBQ chicken28,20,-

    Grillowana pierś kurczaka z bekonem, ser cheddar, sos bbq Czarnej Owcy, pomidor, ogórek, czerwona cebula

  • Matt's Vege Burger27,50,-

    Wegetariański burger skomponowany przez naszego przyjaciela z brytyjskiego Masterchef'a Matta Campbell'a. Kotlet z ciecierzycy, buraka i wódki, kimchi z buraka, sos awokado-majo

  • Lubisz pikantne?2,-

    poproś o dodanie puree z papryki habanero

  • DODATKOWE MIĘSO8,90,-

  • DODATKOWY SOS3,-

    Ketchup, majonez, sweet chilli, BBQ Czarnej Owcy, chilli, czosnkowy

Napoje

  • Kawy i herbaty

  • ESPRESSO6,-

  • AMERICANO7,-

  • LATTE9,-

  • CAPPUCCINO9,-

  • FLAT WHITE7,-

  • HERBATA czarna lub smakowa7,90,-

  • SYROPY DO KAWY2,-

    MIGDAŁOWY, KARMELOWY, CZEKOLADOWY, KOKOSOWY

  • Świeże soki (450ml)

  • JABŁKO, MARCHEW14,-

  • KIWI, BAZYLIA, JABŁKO15,-

  • TRUSKAWKA, MALINA, JABŁKO16,-

  • POMARAŃCZA, KIWI, RUKOLA16,-

  • Soki i napoje

  • SOKI6,50,- (200ml) / 15,- (1l)

    Grapefruitowy, pomarańczowy, jabłkowy, porzeczkowy, żurawinowy, pomidorowy, ananasowy, bananowy

  • WODA gazowana / niegazowana6,- (200ml) / 12,- (1l)

    Cisowianka ClasiQ UE / Perlage 300ml

  • Pepsi6,50,- (200ml) / 15,- (1l)

  • PEPSI MAX, TONIC, LIPTON ICE TEA, 7 UP6,50,- (200ml)

  • Red bull8,- (200ml)

Alkohole

  • Drinki

  • HUGO19,60,-

    Jeden z najpopularniejszych drinków na świecie, kobiecy i delikatny / Syrop z kwiatu bzu, prosecco, mięta, limonka /

  • APEROL SPRITZ19,20,-

    Absolutny hit ostatnich lat, wytrawny drink idealny na każdą pogodę i porę dnia / Aperol, pomarańcza, prosecco, woda gazowana /

  • FOREST GIN19,60,-

    Delikatnie wytrawny drink na bazie ginu z dodatkiem owoców leśnych / Gin, tonic, syrop borówkowy, owoce leśne /

  • MARGARITA truskawkowa19,90,-

    Meksykański drink z dodatkiem truskawek Tequila, triple sec, syrop truskawkowy, puree truskawkowe, limonka

  • Bison kombucha22,-

    Połączenie polskich akcentów żubrówki z fermentowaną herbatą / żubrówka Bison Grass, syrop kwiat bzu, sok z cytryny, kombucha ananasowa, prosecco /

  • Cherry cherry lady22,-

    Wariacja na temat whisky sour z akcentami wiśni i maliny / Jim Beam Red Stag, Jim Beam, sok z cytryny, syrop wiśniowy, puree z maliny, skórka pomarańczy, białko jaja /

  • Wódki premium

  • BELVEDERE /Pszenica/150,- (500ml)

  • BACZEWSKI /ZIEMNIAK/95,- (500ml)

  • V-one /orkisz/95,- (500ml)

  • Wódki

  • CYTRYNÓWKA Czarnej Owcy9,- (40ml) / 90,- (500ml)

  • WYBOROWA /Żyto/9,- (40ml) / 85,- (500ml)

  • Żurek żytni /Żyto/9,- (40ml) / 85,- (500ml)

    Z żyta Dańkowskie złote

  • FINLANDIA /Jęczmień/10,- (40ml) / 100,- (500ml)

  • ŻUBRÓWKA BISON GRASS9,- (40ml) / 85,- (500ml)

  • Wódki smakowe9,- (40ml) / 85,- (500ml)

  • Piwa butelkowe

  • ŻYWIEC9,-

  • ŻYWIEC IPA11,-

  • ŻYWIEC 0% / IPA 0% / BIAŁE 0%10,-

  • HEINEKEN / HEINEKEN 0%11,-

  • DESPERADOS / RED / MOJITO11,-

  • Warka radler 0% / 3,5%8,-

  • Piwa z beczki

  • ŻYWIEC9,- (0,5l)

  • ŻYWIEC ipa / białe11,- (0,5l)

  • WARKA8,- (0,5l)

  • RZEMIEŚLNICZE PIWOZAPYTAJ OBSŁUGĘ

  • Syrop0,50,-

    Malina, imbir, wiśnia

  • Wina czerwone

  • THE BLACK SHEEP10,- (100ml) / 60,- (butelka)

    TEMPRANILLO, wytrawne

  • Portobello10,- (100ml) /60,- (butelka)

    Włochy, półsłodkie

  • Wina białe

  • THE BLACK SHEEP10,- (100ml) / 60,- (butelka)

    MACABEO, wytrawne

  • TRES ERRES10,- (100ml) / 60,- (butelka)

    Hiszpania, półsłodkie

  • Wina musujące

  • PROSECCO11,- (kieliszek) / 65,- (butelka)

  • Strawberry fizz14,- (100ml)

    Prosecco, syrop truskawkowy, truskawka

  • Brandy / Cognac

  • HENNESSY FINE DE COGNAC28,- (40ml)

  • METAXA 511,- (40ml)

  • Aperitif / Digestif

  • CAMPARI12,- (40ml)

  • JÄGERMEISTER12,- (40ml)

  • ŚLIWOWICA PODBESKIDZKA15,- (40ml)

  • MARTINI EXTRA DRY12,- (100ml)

  • MARTINI ROSSO12,- (100ml)

  • MARTINI ROSATO12,- (100ml)

  • MARTINI BIANCO12,- (100ml)

  • SZOTY SMAKOWE

  • SZOTY SMAKOWE CZARNEJ OWCY5,-

    KIWI, NUTELLA, TRUSKAWKA, MALINA, BRZOSKWINIA, KOKOS

  • Wściekły pies9,- (1 szt.)

  • Wściekła suka11,- (1 szt.)

  • KAMIKADZE:20,- (4 szt.)

    KLASYCZNE, TRUSKAWKA, MARAKUJA, MELON, BORÓWKA, BRZOSKWINIA, GREJPFRUT, KOKOS, MIĘTA

  • Rafaello20,- (4 szt.)

  • Sharki20,- (4 szt.)

  • Nalewki

  • SASKA:7,-

    DZIKA RÓŻA, CZARNY BEZ, ŚLIWKA WĘGIERKA, PIGWA, WIŚNIA, POMARAŃCZA Z BRANDY, ORZECH LASKOWY, KAWA

  • Likiery

  • MALIBU9,- (40ml)

  • BAILEYS11,- (40ml)

  • AMARETTO15,- (40ml)

  • SAMBUCA14,- (40ml)

  • ABSINTHE15,- (40ml)

  • APEROL8,- (40ml)

  • Whisky blended

  • HIGHLAND RESERVE10,- (40ml) / 99 (700ml)

  • GRANT’S12,- (40ml) / 160,- (700ml)

  • JACK DANIEL’S16,- (40ml) / 220,- (700ml)

  • JACK DANIELS’S GENTLEMAN JACK19,- (40ml)

  • JACK DANIEL’S SINGLE BARREL23,- (40ml)

  • MONKEY SHOULDER19,- (40ml)

  • JIM BEAM, HONEY, RED STAG, APPLE15,- (40ml)

  • JAMESON15,- (40ml)

  • Whisky single malt

  • GLENFIDDICH 1228,- (40ml)

  • GLENFIDDICH 1538,- (40ml)

  • AUCHENTOSHAN30,- (40ml)

  • Rum

  • SAILOR JERRY13,- (40ml)

  • BACARDI WHITE12,- (40ml)

  • BACARDI GOLD14,- (40ml)

  • Tequila

  • OLMECA REPOSADO12,- (40ml)

  • OLMECA BLANCO12,- (40ml)

  • Gin

  • GORDON’S12,- (40ml)

  • BOMBAY15,- (40ml)