Witamy!

Polecamy

Czarna Owca Gastro Pub powstał z miłości… Z miłości do prostego jedzenia tworzonego ze świeżych , lokalnych produktów. Z miłości do najlepszej jakości napojów zarówno alkoholowych jak i bezalkoholowych. Obficie zaopatrzony bar zaspokoi potrzeby największych koneserów: piw, wódek, whisky czy win. Nasz szef kuchni oraz barmani osobiście dbają, aby wszystkie nasze potrawy oraz napoje cieszyły oczy i podniebienia naszych gości.

KontaktKontakt

Zapraszamy!

Odwiedź Nas już dziś
Jesteśmy młodym zespołem który od marca 2016 próbuje wprowadzić nową jakość na lubelski rynek gastronomiczny. Gastro Pub to szybko rozwijający się na wyspach brytyjskich format lokalu w którym królują dania przygotowane z najświeższych, lokalnych składników. Ponadto atmosfera i wystrój brytyjskiego pubu ma dodatkowo nie odstraszać nadmierną elegancją i zachęcać do swobodnego samopoczucia.

Piwa sezonowe i rzemieślnicze

W czarnej owcy kładziemy duży nacisk na dobór trunków. W ofercie piw lanych posiadamy Żywca, pszenicznego Paulanera oraz jako jedyni w lublinie żywieckiego Portera. Pośród piw butelkowych znajdziecie u nas piwa z browaru Żywieckiego takie jak : Apa, Marcowe, Białe, Saison. Ku zadowoleniu smakoszy piwa posiadamy też zmieniający się co tydzień wybór piw rzemieślniczych zarówno z lokalnych browarów jak i nowości z całej polski.

Żywiec Marcowe

Piwo jasne dolnej fermentacji, o łagodnym słodowym smaku i szlachetnej bursztynowej barwie. Swoją nazwę zawdzięcza tradycji warzenia w pierwszych tygodniach wiosny.

5,4% alkoholu i 13,8% ekstraktu

Żywiec Porter

Ciemne i mocne W roku 1881 pierwsze beczki Portera opuściły Arcyksiążęcy Browar w Żywcu. Jego receptura jest dziełem mistrzów z Żywieckiej Szkoły Piwowarskiej, którzy pracowali w warzelniach arcyksiążęcych w Żywcu i Cieszynie, gdzie do dziś powstaje żywiecki Porter. Głęboki i bogaty smak zawdzięcza czterem specjalnie dobranym słodom i wierności ponad 130-letniej historii pokoleń piwowarów.

9,5% alkoholu i 21% ekstraktu

Żywiec Saison

Tradycyjnie belgijskie Piwo górnej fermentacji typu Saison warzone z dodatkiem skórki z gorzkiej pomarańczy. Fermentowane tradycyjnie w otwartych kadziach z użyciem francuskich drożdży.

6,5% alkoholu i 13,8% ekstraktu

Menu

  • Dania główne

  • ŻEBERKA W SOSIE BBQ28.- (500g)

    Żeberka wieprzowe duszone w naszym sosie BBQ z ziemniakami opiekanymi i sałatką.

  • KOTLET Z PIERSI KURCZAKA22.-

    w panierce kukurydzianej, młode ziemniaki, pomidory z kwaśną śmietaną

  • RIB-EYE STEAK32,- (250g)

    Stek z antrykotu , podany z frytkami, sałatką i masłem czosnkowym.

  • PSTRĄG ŁOSOSIOWY28,-

    filet pieczony z oliwą czosnkowo-ziołową. Podany z kaszą pęczak, suszonymi pomidorami, szpinakiem i rukolą.

  • KURCZAK PESTO26,-

    Z mozarellą i pieczonymi pomidorami koktajlowymi.

  • POŁMISEK PIWOSZA18,- (1 osoba)

    nugetsy, skrzydełka bbq, żeberka w sosie BBQ, frytki, pieczywo czosnkowe.

  • Piwo beczkowe

  • ŻYWIEC6,- (0,3l) / 8,- (0,5l)

  • ŻYWIEC PORTER9,- (0,3l) / 11,- (0,5l)

  • MASTNE CIESZYŃSKIE7,- (0,3l) / 9,- (0,5l)

  • Burgery

  • CALIFORNIA18,-

    100% wołowiny, ser Cheddar, pomidor, czerwona cebula, majonez

  • FARMHOUSE20,-

    100% wołowiny, boczek, jajko, ogórek konserwowy, majonez musztardowy

  • CHICKEN22,-

    Smażona pierś kurczaka w naszej wyjątkowej panierce lub grilowana pierś pomidor, ogórek, majonez i ketchup

  • EL POLACO23,-

    100% wołowiny, duszona cebula, boczek, ogórek kiszony, sos pomidorowy

  • TEXAS (ostry)24,-

    100% wołowiny, nasz sos BBQ, ogórek konserwowy,boczek, marynowana papryczka jalapeno

  • SZWAJCAR25,-

    100% wołowiny, grzyby leśne, majonez musztardowy, czerwona cebula, ser raclette

  • GREK ZORBA25,-

    100% wołowiny, ser feta, czerwona cebula, papryka, oliwki, rukola, redukcja balsamiczna

  • DODATKOWY SOS2,-

    Ketchup, majonez, sweet chilli, nasz BBQ, chilli, czosnkowy

  • Przystawki

  • SKRZYDEŁKA BBQ12,-

    pieczone i glazurowane naszym sosem BBQ, podane z dowolnym sosem.

  • CHŁODNIK Z BOTWINKĄ10,-

    jajko przepiórcze, kiełki buraka, ogórek, koperek, szczypiór (z szyjkami rakowymi + 4zł)

  • WĄTRÓBKA CIELĘCA16,-

    podana na grzankach z marmoladą z czerwonej cebuli

  • Nugetsy z piersi i kurczaka12,-

    w kukurydzianej panierce podane z dowolnym sosem

  • TATAR KLASYCZNY18,- (100g)

    z rumsztyku wołowego z ogórkiem konserwowym, marynowanymi borowikami i cebulą podany z pieczywem z zaprzyjaźnionej piekarni

  • TATAR KLASYCZNY22,- (125g)

    z rumsztyku wołowego z ogórkiem konserwowym, marynowanymi borowikami i cebulą podany z pieczywem z zaprzyjaźnionej piekarni

  • TATAR KLASYCZNY25,- (150g)

    z rumsztyku wołowego z ogórkiem konserwowym, marynowanymi borowikami i cebulą podany z pieczywem z zaprzyjaźnionej piekarni

Pełne MenuPełne Menu

Czarna Owca Gastro Pub

THE BLACK SHEEP GASTRO PUB

13115951_10153830672033692_3694868992336061225_o.jpg
BiographyKamil Kowalik Wraz z ukończeniem szkoły średniej rozpocząłem karierę zawodową w Wielkiej Brytanii na pozycji pomocy kucharza. Pracowałem w jednym z najlepszych hoteli w Cumbrii (Castle Green Hotel), w gronie bardzo doświadczonych kucharzy oraz pod okiem szefa Justina Woods'a w restauracji kładącej duży nacisk na świeże lokalne produkty. Ta praca zmotywowała mnie do podjęcia edukacji [...]
Kamil Kowalik
Szef kuchni / właściciel