Witamy!

Polecamy

Czarna Owca Gastro Pub powstał z miłości… Z miłości do prostego jedzenia tworzonego ze świeżych , lokalnych produktów. Z miłości do najlepszej jakości napojów zarówno alkoholowych jak i bezalkoholowych. Obficie zaopatrzony bar zaspokoi potrzeby największych koneserów: piw, wódek, whisky czy win. Nasz szef kuchni oraz barmani osobiście dbają, aby wszystkie nasze potrawy oraz napoje cieszyły oczy i podniebienia naszych gości.

KontaktKontakt

Zapraszamy!

Odwiedź Nas już dziś
Jesteśmy młodym zespołem który od marca 2016 próbuje wprowadzić nową jakość na lubelski rynek gastronomiczny. Gastro Pub to szybko rozwijający się na wyspach brytyjskich format lokalu w którym królują dania przygotowane z najświeższych, lokalnych składników. Ponadto atmosfera i wystrój brytyjskiego pubu ma dodatkowo nie odstraszać nadmierną elegancją i zachęcać do swobodnego samopoczucia.

Piwa sezonowe i rzemieślnicze

W czarnej owcy kładziemy duży nacisk na dobór trunków. W ofercie piw lanych posiadamy Żywca, pszenicznego Paulanera oraz jako jedyni w lublinie żywieckiego Portera. Pośród piw butelkowych znajdziecie u nas piwa z browaru Żywieckiego takie jak : Apa, Marcowe, Białe, Saison. Ku zadowoleniu smakoszy piwa posiadamy też zmieniający się co tydzień wybór piw rzemieślniczych zarówno z lokalnych browarów jak i nowości z całej polski.

Żywiec Marcowe

Piwo jasne dolnej fermentacji, o łagodnym słodowym smaku i szlachetnej bursztynowej barwie. Swoją nazwę zawdzięcza tradycji warzenia w pierwszych tygodniach wiosny.

5,4% alkoholu i 13,8% ekstraktu

Żywiec Porter

Ciemne i mocne W roku 1881 pierwsze beczki Portera opuściły Arcyksiążęcy Browar w Żywcu. Jego receptura jest dziełem mistrzów z Żywieckiej Szkoły Piwowarskiej, którzy pracowali w warzelniach arcyksiążęcych w Żywcu i Cieszynie, gdzie do dziś powstaje żywiecki Porter. Głęboki i bogaty smak zawdzięcza czterem specjalnie dobranym słodom i wierności ponad 130-letniej historii pokoleń piwowarów.

9,5% alkoholu i 21% ekstraktu

Żywiec Saison

Tradycyjnie belgijskie Piwo górnej fermentacji typu Saison warzone z dodatkiem skórki z gorzkiej pomarańczy. Fermentowane tradycyjnie w otwartych kadziach z użyciem francuskich drożdży.

6,5% alkoholu i 13,8% ekstraktu

Menu

  • Dania główne

  • ŻEBERKA W SOSIE BBQ26.-

    Żeberka wieprzowe długo duszone w sosie BBQ Czarnej Owcy, ziemniaki opiekane, sałatka.

  • PIERŚ W BOCZKU24.-

    Pierś kurczaka, sos z grzybów leśnych, ziemniaki saute.

  • RIB-EYE STEAK35,- (250g)

    Stek z antrykotu, frytki, sałatka, masło czosnkowe.

  • ŁOSOŚ30,-

    Pieczony filet z łososia, grillowane warzywa, sos cytrynowo-kaparowy.

  • DODATKI6,-

    Frytki, surówka, sałatka sezonowa, ziemniaki opiekane.

  • Piwo z beczki

  • ŻYWIEC6,- (0,33l) / 8,- (0,5l)

  • ŻYWIEC PORTER9,- (0,33l) / 11,- (0,5l)

  • WARKA5,- (0,33l) / 7,- (0,5l)

  • Burgery

  • CALIFORNIA19,-

    100% wołowiny, ser Cheddar, pomidor, czerwona cebula, majonez

  • FARMHOUSE22,-

    100% wołowiny, boczek, jajko sadzone, ogórek konserwowy, majonez musztardowy

  • CHICKEN24,-

    Smażona pierś kurczaka w kukurydzianej panierce Czarej Owcy, pomidor, ogórek, majonez i ketchup Heinz

  • EL POLACO25,-

    100% wołowiny, duszona cebula, boczek, ogórek kiszony, ketchup Heinz

  • TEXAS (ostry)26,-

    100% wołowiny, sos BBQ Czarnej Owcy, ogórek konserwowy, boczek, marynowana papryczka jalapeno

  • PESTO ITALIANO27,-

    100% wołowiny, mozarella, rukola, pesto bazyliowe, grillowana cukinia, chutney z suszonych pomidorów

  • EL DIABLO (bardzo ostry)27,-

    100% wołowiny, papryka habanero, marynowane jalapeno, czerwona cebula, sos habanero

  • DODATKOWY SOS2,-

    Ketchup, majonez, sweet chilli, BBQ Czarnej Owcy, chilli, czosnkowy

  • Przystawki

  • SKRZYDEŁKA BUFFALO12,-

    Pieczone skrzydełka glazurowane w sosie buffalo chili podawane z dipem blue cheese.

  • KĄSKI SEROWE12,-

    Panierowane kawałki sera podane z dowolnym sosem.

  • KRĄŻKI CEBULOWE12,-

    Panierowane krążki cebuli podane z dowolnym sosem.

  • Nugetsy z kurczaka15,-

    Kawałki piersi kurczaka w kukurydzianej panierce podane z dowolnym sosem.

  • Śledź w marynacie15,-

    Śledź marynowany z ogórkiem i papryką, podawany z pieczywem i masłem.

  • TATAR KLASYCZNY18,- (100g)

    Rumsztyk wołowy podawany z ogórkiem konserwowym, marynowanymi borowikami, cebulą oraz pieczywem.

  • TATAR KLASYCZNY22,- (125g)

    Rumsztyk wołowy podawany z ogórkiem konserwowym, marynowanymi borowikami, cebulą oraz pieczywem.

  • TATAR KLASYCZNY25,- (150g)

    Rumsztyk wołowy podawany z ogórkiem konserwowym, marynowanymi borowikami, cebulą oraz pieczywem.

Pełne MenuPełne Menu

Czarna Owca Gastro Pub

THE BLACK SHEEP GASTRO PUB

13115951_10153830672033692_3694868992336061225_o.jpg
BiographyKamil Kowalik Wraz z ukończeniem szkoły średniej rozpocząłem karierę zawodową w Wielkiej Brytanii na pozycji pomocy kucharza. Pracowałem w jednym z najlepszych hoteli w Cumbrii (Castle Green Hotel), w gronie bardzo doświadczonych kucharzy oraz pod okiem szefa Justina Woods'a w restauracji kładącej duży nacisk na świeże lokalne produkty. Ta praca zmotywowała mnie do podjęcia edukacji [...]
Kamil Kowalik
Szef kuchni / właściciel

Czarna Owca Gastro Pub © 2014 All Rights Reserved. Stworzone dzięki rKonik